ONYX ORANGE - 1200 / 1 KG               (15394004)

Toz olarak satılmaktadır. Uygun derecede pişirildiğinde gıda ile uyumludur.

Tavsiye Edilen Pişirim Derecesi: 1185-1200 °C

Toz sırı fırçaya uygun hazırlamak için;

100 gr toz sır

12 gr Crafist Fırça Medium

50 gr su

• Karıştırılan ürünler bir gece dinlendirilir ve kullanmadan önce elenir.
• Akışkan bir sırdır. Bu sebeple dikkatli sırlamanızı tavsiye ederiz.
• Fırça ile uygulamada fırça mediumu sırın daha geç kurumasını sağlar bu sebeple kendi uygulama alışkanlığınıza göre  miktarlarda değişiklik yapabilirsiniz.

Toz Sırı daldırmaya uygun hazırlamak için;

-100 gr toz sır

-75-88 gr su

İyice karışıtılarak elenen sır uygulamadan önce bir gece dinlendirilirse daha homojen bir sır elde edilir.

Bisküvinizin derecesine ve çamurunuzun yapısına göre yukarıda ki oranlar değişiklik gösterebilir.

Kendi sır ve çamur denemelerinizi yapmanızı tavsiye ederiz.

Kırmızı ve turuncu tonlar ısı farklılıklarından çok etkilenen sırlardır. Kontrollü pişirim yapmanızı tavsiye ederiz.